Tips voor het schoonmaken van je barbecue

Barbecueën is genieten om verschillende redenen; gezelligheid, lekker eten en het bewust zijn van heerlijk buiten zijn. Jammer genoeg hoort bij barbecueën ook het schoonmaken en onderhouden van jouw barbecue. Dit is niet iedereen z’n favoriete klusje, maar vrees niet! Het reinigen van jouw barbecue hoeft geen zware klus te zijn. Het is zeker van belang om na iedere barbecue sessie de BBQ schoon te maken; zo houd je jouw barbecue in topconditie. Lees onze tips en je zult lekker lang profijt hebben van jouw barbecue.

Houtskool BBQ

Heb jij een houtskool barbecue? Dan is de schoonmaak iets meer werk dan bij een elektrische barbecue en een barbecue  op gas. Maar door de zalige rooksmaak van houtskool krijg je er wel veel voor terug! Begin bij het schoonmaken altijd met het grillrooster, laat het even afkoelen tot het handwarm is. Wanneer het rooster nog warm is, kun je makkelijk de etensresten eraf krijgen met behulp van een staalborstel. Gelukt? Laat het rooster dan verder afkoelen en maak het hierna schoon met een zachte spons en wat sop of gebruik de Weber Crate Cleaner.

Verwijder de kolen en het overgebleven stof en neem de barbecue met een doekje en sop af. Vergeet niet om tevens alle etensresten uit de kuip te halen, zo voorkom je dat je volgende keer last hebt van overtollige rook. Het vuil aan de binnenkant van de barbecue is vaak wat harder vastgekoekt. Hiervoor kun je een stevige schoonmaakborstel gebruiken.

Gas BBQ of elektrische BBQ

De schoonmaakklus gaat bij een gas barbecue of elektrische barbecue een stuk vlotter en eenvoudiger. Je start weer bij het reinigen van het grillrooster. Eerst laat je deze afkoelen tot het handwarm is en veeg vervolgens het rooster schoon. Leg hierna het grillrooster terug in de BBQ en doe het deksel van de barbecue dicht. Je verwarmt de elektrische of gas barbecue tot de hoogste stand voor 15 minuten en laat opnieuw afkoelen. Nu zijn alle laatste vuil- en vetresten verkoold en borstel je de resten eenvoudig af met behulp van een barbecue borstel.

Let wel op bij het schoonmaken van een gas barbecue dat de gasfles is afgekoppeld en is dichtgedraaid. Bij de elektrische BBQ is het belangrijk dat de stekker uit het stopcontact is gehaald. Veiligheid staat, ook bij barbecueën, altijd voorop!

Kamado

Bezit jij zo’n hippe Kamado? Dan wil jij hier natuurlijk zo lang mogelijk gebruik van maken. Om dat waar te maken is onderhoud een belangrijk thema. Ook deze schoonmaakklus is vrij gemakkelijk. Een Kamado hoef je niet iedere keer na gebruik schoon te maken, maar het is wel verstandig om dit bij regelmatig gebruik zo’n  vier keer per jaar te doen.

Wanneer de binnenkant van de Kamado erg vies en vet is, kun je deze schoonbranden. Laat de ventilatieroosters open en verwarm de Kamado tot maximaal 250 graden voor 30 minuten. Het is niet verstandig om dit langer te doen, want anders beschadig je de keramiek van de barbecue. Na het half uur sluit je alle ventilatieroosters en laat je de barbecue afkoelen. Zo is hij helemaal schoon van overgebleven resten, nog even vegen en je bent alweer klaar!

Gietijzeren rooster

Is jouw barbecue voorzien van een rooster van gietijzer? Dan maak je deze op een andere manier schoon als een standaard rooster. Gietijzer en schoonmaakmiddelen gaan namelijk niet door één deur. Laat eerst het rooster goed afkoelen, verwijder de etensresten met heet water en een borstel, droog hierna af. Hierna plaats je het gietijzeren rooster in een voorverwarmde oven van 150 graden voor twee minuten lang. Tot slot laat je het weer afkoelen en spray je het in met Weber gietijzer beschermer of wrijf je het in met plantaardige olie.

Voorzorgsmaatregelen

Om zo lang mogelijk plezier te hebben van jouw barbecue zul je ook de buitenkant regelmatig moeten schoonmaken. Gebruik hiervoor nooit een schurend of bijtend middel. Gewoon een eenvoudig mild schoonmaakmiddel met een zachte doek is al voldoende. Ben je van plan een tijd niet te barbecueën of is er slecht weer op komst? Dan is het altijd verstandig de barbecue af te dekken met een barbecue hoes of om hem binnen te zetten.