Tips voor een geweldige winter BBQ!

Barbecueën in de winter begint steeds meer een trend te worden in Nederland. Want waarom zou je alleen in de zomer kunnen genieten van heerlijke BBQ-gerechten? Een winterbarbecue is al voor velen een populaire stijl van barbecueën. We begrijpen dat het houden van een barbecue tijdens de koude winterdagen iets anders is als in de zomer met hogere temperaturen. Dus in deze blog geven we je een paar tips mee voor een ideale winterbarbecue!

Begin op tijd

Is het nodig om in de winter tijdig je barbecue te vullen met kolen, hout of briketten? Ja, tijdens de koudere dagen is dat zeker gewenst. Je moet er rekening mee houden dat het langer duurt voordat de aanmaakbenodigdheden vlamvatten en goed op temperatuur komen. Door de kou ontstaat er ook een langere garingstijd. Dus raden we jou aan om een thermometer bij de hand te houden zodat jij zeker van je zaak bent.

Het verbruik van de aanmaakbenodigdheden is, in de winter, ongeveer een kwart meer dan als je barbecuet tijdens de warme zomerdagen. Wees slim en bezuinig niet op de brandstof van jouw BBQ. Het is dus verstandig om een extra voorraad aan briketten, kolen en hout in huis te hebben. Het is natuurlijk zonde als je straks een stuk halfgaar vlees als eindresultaat hebt, toch?

Creëer extra warmte

Handige tools om jouw terras te verwarmen zijn een vuurkorf en heater. Een vuurkorf maakt het nog een tintje gezelliger in de tuin. Leg er haardblokken in en laat de vlammen maar komen! Wees wel voorzichtig met deze vuurtjes, vooral als er kinderen in de buurt zijn. Deel wat glühwein en warme chocomel uit en gegarandeerd dat jij met jouw vrienden en familie gaat genieten.

Extra leuk is ook om jouw gasten te voorzien van dekentjes en kussens. Lekker warm, knus en gezellig! Daarnaast kunnen je gasten zichzelf ook goed voorbereiden op wat kou. Denk hierbij aan het warm kleden met een sjaal, handschoenen en een warme muts.

(Sfeer)verlichting

In de zomer blijft de zon schijnen tot laat in de avond, maar zoals we allemaal weten is dit niet het geval in de winter. Dan is het vaak voor etenstijd al donker. Bekijk dit niet als een nadeel, maar zie het als een kans op sfeer! Met de juiste verlichting kun je de winterbarbecue gezellig en sfeervol aankleden. Verschillende kleine lampjes die hangen aan de schutting, brandende kaarsen of kies voor kleurrijke verlichting. Met de slimme verlichting van Philips Hue kun jij kiezen uit een scala van kleuren voor in je tuin.

Naast sfeerverlichting heb je ook functioneel licht nodig rondom jouw barbecue. Zo kun je goed zicht houden op het eten. Want niemand zit natuurlijk te wachten op een verbrand en taai kipspiesje.

Back-up plan

In Nederland is het weer wispelturig en kunnen de verwachte weersberichten nog altijd veranderen. Wees dus goed voorbereid! Met wat dekzeilen kun je eenvoudig een ruimte van de tuin afschermen en overdekken tegen wind en regen. Om te voorkomen dat je vrienden en/of familie naar binnen gaan, is een partytent ook een goede oplossing hiervoor. Het zou natuurlijk teleurstellend zijn om jouw feestelijke winterbarbecue op het laatste moment af te moeten zeggen.